Le réglement européen mycotoxines pour le maïs N° 1126/2007 vient d'être publié au Journal officiel de l'Union européenne le 29 septembre 2007.
Face à cet enjeu, Syngenta Agro propose aux organismes stockeurs un service qui prévoit, avant récolte, le niveau des risques de l'année. C'est une aide pour l'organisation des collectes.
La réglementation européenne sur les mycotoxines est adoptée
Les limites maximales mycotoxines pour le maïs ont été publiées au Journal officiel de l'Union euopéenne le 29 septembre 2007 ; elles sont applicables à partir du 1er octobre 2007.
Les valeurs sur grain brut concernent les lots avant 1ère transformation pour l’alimentation humaine (hors amidonnerie).
Les produits transformés à base de maïs sont également réglementés.
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Qualimètre® maïs, un service élaboré à partir de nombreuses données
Face à cet enjeu, Syngenta Agro a mis en place depuis 2001, une enquête parcellaire en partenariat avec la distribution agricole. L’itinéraire cultural et la notation d’infestation des insectes foreurs (
pyrale,
sésamie…) ont été suivis sur 4500 parcelles agriculteurs en maïs grain. Les mycotoxines ont été analysées sur des échantillons de grains représentatifs de chaque parcelle. La météo a été également répertoriée de la floraison à la récolte.
L’analyse de cette base de données unique permet à Syngenta Agro de proposer à ses clients partenaires la prévision des risques DON, zéaralénone et fumonisines avant récolte.
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